Rind Gulasch (Bug) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	179 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 36 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 64 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Rind Schulter (Bug) (fett) gepökelt ungeräuchert

Rind Schulter (Bug) (mager) tiefgefroren

Rinderbraten mit Soße (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	179 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	750 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	25 µg (83 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	93 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	251 µg (≈ 21 % NW) 21 %	140 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.352 µg (≈ 22 %) 22 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.883 µg (≈ 70 % NW) 70 %	6.639 µg (≈ 39 %) 39 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.125 µg (≈ 19 % NW) 19 %	628 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	265 µg (≈ 19 % NW) 19 %	148 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,7 µg (≈ 41 % NW) 41 %	0,9 µg (≈ 23 %) 23 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,41 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,23 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	168 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	13,6 mEq
Natrium	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	370 mg (≈ 9 % NW) 9 %	207 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	218 mg (≈ 31 % NW) 31 %	122 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.198 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.787 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	7.646 µg (≈ 90 % NW) 90 %	4.272 µg (≈ 50 %) 50 %	8.500 µg
Kupfer	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	152 %
Isoleucin	1.611 mg (≈ 107 % NW) 107 %	900 mg (≈ 60 %) 60 %	1.500 mg
Leucin	2.637 mg (≈ 90 % NW) 90 %	1.473 mg (≈ 50 %) 50 %	2.925 mg
Lysin	2.732 mg (≈ 121 % NW) 121 %	1.526 mg (≈ 68 %) 68 %	2.250 mg
Methionin	813 mg (≈ 104 % NW) 104 %	454 mg (≈ 58 %) 58 %	780 mg
Cystein	368 mg (≈ 119 % NW) 119 %	206 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Phenylalanin	1.334 mg (≈ 430 % NW) 430 %	745 mg (≈ 240 %) 240 %	310 mg
Tyrosin	1.076 mg (≈ 57 % NW) 57 %	601 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	1.474 mg (≈ 131 % NW) 131 %	823 mg (≈ 73 %) 73 %	1.125 mg
Tryptophan	353 mg (≈ 118 % NW) 118 %	197 mg (≈ 66 %) 66 %	300 mg
Valin	1.765 mg (≈ 91 % NW) 91 %	986 mg (≈ 51 %) 51 %	1.950 mg
Arginin	1.948 mg	1.088 mg
Histidin	1.076 mg (≈ 143 % NW) 143 %	601 mg (≈ 80 %) 80 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.795 mg	7.707 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	2.147 mg	1.199 mg
Asparaginsäure	3.037 mg	1.697 mg
Glutaminsäure	5.310 mg	2.966 mg
Glycin	1.993 mg	1.113 mg
Prolin	1.566 mg	875 mg
Serin	1.367 mg	764 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	15.420 mg	8.615 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	81 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	301 mg	168 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,72 :1	2,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	37,16 :1	20,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	64 mg	36 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	64 mg	36 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	203 mg	113 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.759 mg	983 mg
Heptadecansäure	69 mg	39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	988 mg	552 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.147 mg	1.758 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	298 mg	166 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.814 mg	1.572 mg
Eicosensäure	120 mg	67 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.232 mg	1.806 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	244 mg	136 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	81 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	57 mg	32 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	382 mg	213 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	83 mg	47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,2 P	2,3 P
P2	4,5 P	2,5 P
P3	3,0 P	1,7 P
P4	2,9 P	1,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,2 g	4,0 g
Rohprotein	29,2 g	16,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe